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MIT UNS IN SEE STECHEN
Für die Küche der BUVETTE AM SEE in Hünibach suchen wir per Februar 2022 oder nach Vereinbarung für Saison evt. Jahrestelle:
Kückenkapitän/in 60-100%
(ab märz 2022)
DEIN AUFGABENGEBIET
- Angebot- und Menüplanung zusammen mit der Betriebsleitung
- Warenkostenberechnung / Bewirtschaftung Rezepte / Kalkulation der Speisen
- Warenbewirtschaftung / Inventar / Bestellwesen
- Mise en place
- Verantwortung für einen reibungslosen und fachlich korrekten Arbeitsablauf in der Küche
- Fertigstellung der Gerichte im Service
- Einhalten der HACCP Vorschriften & entsprechende Reinigungsarbeiten
WIR BIETEN DIR
- Angemessene Entlöhnung
- Flexible Arbeitszeiten mit oder ohne Zimmerstunde
- Ein grossartiges Arbeitsklima mit coolen Leuten
- Herrlicher Arbeitsplatz direkt am See umgeben schönster Bergwelt
- Entwicklungsmöglichkeiten, interessante und verantwortungsvolle Arbeiten
- Sonderkonditionen bei privatem Besuch in all unseren Betrieben
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